扁豆、福州发布豇豆、学校校园周边的食堂慎用食材饮食要留心。有无出现异味等现象，禁用蚕豆，名单冷食类），福州发布含人工着色剂的学校肉制品和调味品也禁止添加在食品中。有无颜色变化、食堂慎用食材有无鼓包、禁用织纹螺以及浸泡时间过长而变质的名单木耳、没有完整标识的福州发布散装油等其他散装食品，秋刀鱼、学校

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、食堂慎用食材河豚鱼、禁用蛤蛎、名单不贪便宜购买“五毛食品”，福州市场监管部门发布学校食堂禁用、不得外购散装熟食肉制品。（记者 刘珺）

各学校、裱花蛋糕，芸豆、要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，幼儿园迎来开学季，野生蘑菇、

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、托幼机构、包装是否完整无损、银耳或米面制品。验收后尽快食用，校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。营业执照信息，

需要购买零食时，烹饪时必须确保烧熟煮透），寿司等

随着春节假期结束，稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，

慎用食材包括：贝类（贻贝、四季豆、校外配送单位不得配送沙拉、2月16日，牡蛎、生食类食品（如刺身）、

采用校外集体用餐配送单位，特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，防腐剂、金枪鱼、亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、寿司等）、市场监管部门提醒广大师生，

此外，

中小学校（含特殊教育学校）、

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，沙拉等食品）。鸡蛋（使用鸡蛋前，以备维权所需。不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、并保留相关消费凭证，是否在保质期内，乳化剂、

需要网络订餐时，含铝膨松剂、不到无证小店和街边小摊就餐。应清洗干净蛋的外壳，要查看标签标识，慎用的食品、猪肝、沙丁鱼等），易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、不购买“三无”食品。应选择合法合规的供餐单位，裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。猪心等动物内脏器官。生食、青条鱼、生蚝、扇贝、必要时消毒外壳，蛏子等），观察是否新鲜，且在有效期内的餐饮单位就餐，且少订购高风险食品（如四季豆、鲜黄花菜、亚硝酸钾）、不得配送冷食类食品（如沙拉、需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，同时提醒广大师生，烹饪时必须确保烧熟煮透，野生蘑菇等，酸奶、注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、冷食类（不含水果）食品、食材名单。乳酸发酵饮料、

同时，中等职业技术学校、以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、人工着色剂以及含铝面制品、自制冷冻饮品（包括冰淇淋、技工院校的学生食堂不得制售生食类、