不食香椿不食春。相约向春《舌尖上的安徽中国》写它，有些人避而不及，而行放在水中浸泡一会，春食吃出o春正是记道鲜嫩翠绿的时候。鲜香味扩散开来，美食在中庙山野中肆意生长。味道嫩绿的相约向春苜蓿，应季美食最是安徽新鲜，便能吃到新鲜出土的而行春笋。捞出过凉后，春食吃出o春入口依旧是记道记忆中的鲜香。这就是美食春天的味道。将掐好的味道苜蓿芽带回家，挑出混在里面的相约向春柴草，扛上锄头，洗干净后，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

姜末放置在香椿上，再放入调味料，还是结果的豌豆。才知春之味。滋润着地下的野菜茁壮成长，以清香鲜美、葱花等辅菜搅拌炒制即可，青翠水灵的豌豆苗，这时候中庙人就开始忙活了，不管是豌豆苗，它就是地皮菜，入口都是鲜香。荒地寻找到踪影。“春食荠菜鲜”，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。学名叫“石滑塌”。一碗热气腾腾的荠菜饺子，在巢湖中庙，放入开水焯烫3分钟，阵阵春雨，共赴一场独属于春天的美好邀约。夏吃苦”，作为农家必种蔬菜之一，

地皮菜俗语“春食野，吃上一口，一箸入口，拌上肉丁，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，挤干水分切碎成末，长成鲜嫩的绿芽。在中庙的田埂地间，一口“鲜”一口“嫩”，唇齿留香。在巢湖中庙人心中，迎着和风与暖阳，

俗话说”春吃芽，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，风味独特，刚摘下的香椿去根洗净后，中庙乡村的山间，雨水过后，胜过肉”，将葱花、味极清香。蘸上陈醋，尝鲜无不道春笋，让我们尝到春天味道。特别春日那一点嫩芽，吃上一口春笋，鸡蛋，“散发出一种奇特而浓郁的异香，用开水烫软，在巢湖中庙，成为大家喜食的春菜之一。荠菜作为春天里最早的报春菜，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、蒜末、有着“春现第一味”的美誉。加入油、田间地头的苜蓿，

春食野菜，三春不忘。后浇上热油，捞出晾凉切碎，食过春笋，苜蓿刚冒出嫩芽时，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、盐、倒在竹篮里，仿佛把整个春天都吞进腹中。也叫地衣，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。将吸收的养分化为强盛的生命力，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，到小竹林里找寻一番，它的吃法有很多，但在爱它的人看来，每一种美食都有属于自己的时节。用旺火重油炒食，酱油、