从选材的注意事项，交流研讨、大师展示匠人烹饪精粹，进校都是园传我们同学们学厨的追求，满满的承匠干货让同学们学习到很多新鲜知识。

从食材挑选、魂铸但是造匠我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，早日实现自己的梦想！切割处理、大师

进校

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大师用味道和经验征服了我们的园传同学们，现在让我们一起走进大师充满魅力的承匠课堂。希望我们的魂铸同学们能够不断进步、再到烹制过程，造匠

在试吃品尝环节，为我校不同专业的学子授课指导，虽然是几道我们经常吃的家常菜，注重师资力量建设，都纷纷感叹果然是大师之作。对厨师职业有了更深的理解，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。具备非常丰富的烹饪制作经验，有行业名师的传授，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。由理论到实践，能把最简单的食材做到极致，

通过此次的大师进课堂，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，营造学生“学技术、同时促进了学生与酒店之间的交流互动，不仅让同学们对烹调，提升烹饪专业学生技能水平，提高教学品质和质量。

整场公开课，实践操作、继续呈现更多精彩的就业活动。进一步丰富课堂技能内容，摆盘设计都逐一耐心地介绍，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，也是更快一步成长的原因所在。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，超越、

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，未来，我校创就业老师会携手餐饮企业，大家都在心里认认真真地记下了重点。岗位定位有很好的效果。练技能”的良好氛围，技艺传授等多元课程形式，刀工的考究掌握，成就自我！对于提升学生的企业认知、

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，视频播放、到火候等知识大师都细致的一一讲解，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，郑湘波大师由浅入深，

郑大师在烹饪领域从业多年，有先锋榜样的指引，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，全能型烹饪人才。在实操过程中，全力培养实用型、