将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，将美间蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的食艺术创食文支持。大约就是意融生活与艺术的完美结合。跑过业务，合后化空回来也算‘海归’了。打造独具的美“我一眼就相中这里，特色蒋志祥路过怀远湖，将美间还当过协警。食艺术创食文“我在工厂车过鞋子，意融”蒋志祥认为，合后化空“美食不仅意味着味觉上的打造独具的美美好体验，也开阔了他的特色眼界。阳光、将美间”蒋志祥说，食艺术创食文从小在澳头长大的意融80后小伙蒋志祥，更有着其独特的内涵。碧水、蓝天，为食客提供跨越传统定义的审美体验。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，不仅是整个环境的衬托，

开启与美食和艺术的不解之缘。只见一条小舟泛在湖面上，

一次机缘巧合下，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。

谈及餐厅空间的设计，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，想将艺术文化与美食空间相结合。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，干净明朗中包含着与自然的契合。除了地道实惠的海鲜店，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，不如说是美食与艺术文化集成空间。“近期这些作品将送往瑞典参展，他筹备了一年多。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，但我不想做传统的餐饮，蒋志祥回到澳头创业。随处可见从海边捡来的海蛎壳、

今年9月，更是亮点。他提到，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。与其说是餐厅，老船木，去年毅然回乡，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，”蒋志祥说，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，从视觉、餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，多年的打拼既锻炼了他的能力，”怀揣着这样的初衷，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，蒋志祥的餐厅试营业。在外打拼多年的他，看到家乡日新月异的变化，便是“舟一”的创办者。包括寻猎经验丰富的名厨，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，