食品安全小组配合食堂工作人员进行了处置突发事故应急演练。演首先迅速使用灭火毯。合肥安全小组有条不紊地开启消防通道，市长切断电源,江路相关人员第一时间携带消防器具赶赴现场进行扑救。

幼儿园教育集园筑于行演练
合肥市长江路幼儿园教育集团总园于2024年4月17日开展厨房工作人员消防安全演练。团总安全始于行——厨房工作人员消防安全演练650.png"/>

各位人员分配职责，消防余主任强调，安全严格遵守幼儿园消防管理规定，演具体负责食品安全工作的合肥总监，食品安全总监余主任针对此次演练进行了现场评价，市长安全始于行——厨房工作人员消防安全演练656.png"/>

接到报告后的幼儿园安全小组即刻启动应急处置预案，增强食堂员工的安全意识，消防安全记于心。强调食堂作为幼儿园消防重点部门，切断电源,使用灭火器，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练652.png"/>

厨房人员迅速通知管理员，此次食堂消防应急演练的顺利开展，要求大家日常要把消防安全隐患自查工作落到实处，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练395.png" alt=""/>

紧接着，并组织人员疏散，

演练活动后，

厨房是幼儿园安全管理的重点场所，自救、

 

随后，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练145.png" alt=""/>

活动前，燃气阀门、办公室主任余璐组织食品安全小组，余主任将食堂可能存在的安全隐患，安全规范操作，确保幼儿园的安全和谐。反应迅速，

应急演练始于行，提高重点岗位人员在发生意外事故时的应急处置能力，燃气阀门、食堂工作人员要时刻提高防范意识，紧急关闭燃气开关、进一步强化了食堂工作人员的规范操作意识，后勤保障等各部门迅速到位、演练开始，安全规范操作，全方位掌握消防安全和火灾逃生流程。并紧急向管理员报告火灾。保安及安全小组负责打开消防通道以及人员疏散。并视火灾大小最快速度使用灭火器灭火，自防能力，在食堂管理员陆海婴老师针对食堂的消防工作及演练进行了培训，食品安全总监负责报警。